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是一个开放式社区,社区里都是九十年代初期的房子,现在已经显得有些老旧。
社区中里原本住的都是胡州市的老居民,随着这几年经济发展,很多人都买了新房,住到新小区去了,这里几乎都变成了出租户,社区里大部分都是些年轻人。
社区中人流量很大,里面遍布着服装,餐饮,水果,美发,诊所,流动摊贩,看上去生意都还不错。
风味餐馆,这就是阮东生和他妹妹以及妹夫开的店铺,已经开三年了,店铺不大,五十来个平方,餐厅里摆了六张桌子,一次可以坐三十来个人就餐,他们做的是小炒,以川味为主,口味还算不错,已经积累了不少回头客。
阮东生一到店里,看见只有一桌客人还在吃饭,自己的妹妹正在柜台后面,V零,V零把计算器按得滴滴响。
“中午生意怎么样”
阮东生将包放在柜子后面,对着埋头算账的妹妹说道。
“还不是那样,今天的猪肉又涨了,那个老板要卖我们十六块一斤,回锅肉荔枝肉那些没有涨价,都没什么钱赚了”
阮玲燕嘟着嘴说道。
阮东生笑了笑,走向厨房。
在这里开餐馆,因为外来客不多,所以生意很稳定,现在一天能做七百块左右营业额。
以前刚开始的时候,肉价才十二块钱,青菜也便宜,一天营业额能做到两千左右,基本上能赚六七成,店里也有五个人。
去年以来,各种价格都开始往上涨,他们就把单价往上调了一点,没想到生意就迅速开始回落了,到现在只有六七百左右,而且还利润不到五成,只剩下一个洗碗的阿姨不能辞走,阮东生也开始过来帮忙,如果不是因为这里店租便宜,想再坚持坚持,他们早就转让了。
平常就妹妹和妹夫两个人守店,早上一大早,妹夫要负责买菜和整理,阮东生只有下午才会过来,而且要公司里没什么事。
走进厨房,看到他的妹夫张小浩,张小浩长得块头很大,但是很结实,厨房里已经整理得干干净净,阿姨还在后面洗碗,他正在那儿切着晚上要用的辅料。
“东哥,回来啦”
张小浩抬头笑了笑,说道。
“嗯,你们吃饭没?”
阮东生说道,现在两点多了,有可能吃了,有可能没吃。
“我们刚吃好,你要不要吃点?”
张小浩看着阮东生说道。
“哦,我吃过了不用,我来吧,你去休息会”
阮东生在水池里边洗手边说道。
“好,那我去睡会”
张小浩干脆的放下菜刀,擦了擦手,就从后门往院子里去了。
他们餐馆的厨房内有个后门,直通他们租住的房子,上下楼休息十分方便,一般阮东生回来之后,就会替换妹夫让他上楼休息,毕竟一个人要配菜炒菜,实在是很辛苦。
阮东生看了看阿姨盆里的碗,说道“阿姨,一会您也去休息吧,不用太辛苦”
阮东生只知道阿姨是这社区里的老居民,后来下了岗,因为就住在附近,图方便,就到阮东生店里做事,只要帮忙洗洗碗擦擦桌子,忙的时候上上菜,一个月工资三千五百块钱,她也挺满足。
“诶,好,我洗完这些就去睡一下”
陈阿姨和善的对阮东生说道,她对店铺里这几个年轻人十分有好感,几年相处下来,她知道这几个年轻人平时为人平和,不势力,而且做事不马虎。
阮东生操起菜刀,“咚咚咚咚”
就开始切起了胡萝卜丝,看刀法还像那么回事。
一会儿,阮玲燕把外面仅剩的一桌碗筷也收了进来,阮东生把辅料都切好,开始整理保险柜里的青菜,有些没来得及洗的就拿去洗洗。
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