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第六十四章 曾经我有一个吃播的梦(第2页)

螃蟹的顶盖是可以掀开的,这个需要一点技能和力气,李青峰使了吃奶的力气,这才把皇帝蟹的顶盖给撬开。

撬的同时。

李青峰对着镜头说道:“说句实在话,这个真的太难撬了,大家不要轻易尝试。”

“这次我们准备做一蟹三吃,所以打算把螃蟹清理的干净点,两边的腮部处理掉,蟹黄里的杂物处理掉,蟹的胃部处理掉,还有排泄口处理掉......”

全部处理完后。

李青峰剪下了圆管蟹脚,掏出里面的肉:“这些肉,我们用来爆炒。”

“蟹黄用来炖蛋。”

“剩下的则用来清蒸。”

这是李青峰到现在为止,发现最美味的皇帝蟹吃法,当然直接清蒸也是没问题啦。

不过,李青峰演技不好。

打出蛋花后,李青峰加了点温水,将蛋花和蟹黄放在一起,还有蟹身和蟹钳子,一起送进蒸锅里。

然蟹之大,一锅装不下。

那就两锅吧。

清蒸的同时,李青峰热了下炒锅,下油,下姜和蒜段,爆香后,把蟹脚肉,给丢了下去。

做这道菜有讲究的。

一定不能喧宾夺主,也就是说,油、姜和蒜段,只是用来提味的,但尽量不要去入味太深。

差不多炒出个香味。

就可以出锅了。

而炒好蟹脚后,李青峰发现螃蟹好像还没蒸熟,等它蒸熟的话,爆炒蟹脚就已经凉了。

不过完全不要紧。

李青峰有个绝活,首先关掉视频,李青峰端着这盘炒好的蟹脚,回到了现实世界,开启了时间加速。

默数道:“1秒...2秒...3秒。”

可以了。

关掉时间加速。

再次进入海岛空间,蒸锅已经散发着浓浓的蟹肉香味,再次开启视频,反正不是直播,可以剪辑的,玩家并不会感到违和。

镜头:晶莹剔透的海浪,岸边小螃蟹,摇曳的椰子树。

跟其它主播喝酒喝可乐不同,李青峰摘了颗椰青,拿起菜刀给它剃了个头。

拿出了一个透明的杯子。

加入了冰块,将椰子水倒了进去,在徐徐的海风下,李青峰对着镜头说道:“粉丝先喝。”

随后自己喝了一口,并发出了舒服的声音。

接着,就是敞开胃。

开搞!

李青峰率先尝了一口蟹黄蒸蛋,这道菜他一直都很喜欢。

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