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第42章 火锅（第2页）

客人说完，转身离开了小店，步伐中带着一丝期待。

送走了最后一位客人，何氏那是累并高兴着，她擦了擦额头的汗水，脸上洋溢着满足的笑容。

“今天的生意也太好了，卖了百十来份套餐饭，连备好的炒饭和汤面都卖完了。”

许心婷边收拾着桌子，边和大家说道。

许卿梦也是觉得今天的胳膊很酸，炒了这么多实在是有些应付不过来，

“小姑，这以后的炒饭我来吧，你一个人太累了。”

许心婷说道。

许卿梦想了想，心婷的手艺虽不如她，但也是不错的，心婷要是会了的话，自己也能轻松很多，于是点了点头，说道，

“行，你要是想学，回头我教教你，其实炒饭的技巧不难，主要是火候和调料的掌握。”

“那我试试，小姑，你看看行不行。”

许心婷自信满满地说道，脸上洋溢着跃跃欲试的神情。

“我看行，这样梦娘也能减轻些，不用这么累，不如当下你炒两份试试，刚好我们当午饭吃。”

何氏说道。

许心婷一听，更是兴奋不已，她立刻卷起袖子，走进厨房准备起来，许卿梦再灶台旁，看着心婷炒饭，偶尔指点一下，很快的，热腾腾的炒饭便出锅了。

“来来，大家尝尝，有没有哪里不好。”

云笙第一个尝了一口，“好吃，和嫂嫂炒的一样好吃。”

何氏尝了一口，“可以呢，和梦娘做的差不多。”

“挺好的，炒饭本就简单，心婷的手艺我也是知道的，炒的很好。”

许卿梦说道。

“那就好，那明天我就能给小姑帮忙了。”

吃完饭，家里现在人多了，许卿梦已经不插手那些卤味清洗的事情了，都是何氏带着心婷去收拾的，寻哥儿就去收拾前厅去了。

“娘，咱们晚上吃火锅吧。”

还没等何氏说话，顾云逸从书房里走了出来，问道，“火锅，那是什么？”

许卿梦一下子来了精神，开始眉飞色舞地描述了起来，

“那火锅啊，中间是一个锅，下面生火或是用碳火加热。

锅底有很多选择，又麻辣的，辣的让人舌尖发麻却又欲罢不能，还有清汤的，鲜的不得了，可以先喝上一碗汤，

然后把各种食材放进去涮，像是笋干，切成薄片涮进锅里，吸饱了汤汁，既有笋干本身的香脆又有锅底的风味，

还有那海带，长长的海带丝在锅里晃悠几下就可以吃了，带着大海的鲜味，

还有肉，牛肉，切成薄薄的一片，放进锅里锅里瞬间变色，裹上酱料，哎呀，那滋味真不是一般的美妙，

我还买了鱼，等会可以剁成鱼糜，做成鱼丸，涮到锅里，又是另一种风味。”

几人听得入神，仿佛看到了那热气腾腾的火锅画面。