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宁安县说起来不大不小,因处在东西南北通道交汇处,常年旅客不断,虽不及州府繁华,却也商铺众多,酒肆林立,人来人往,热闹非凡。
此时东方初白,天色尚暗,东十三街已有多家铺子亮起灯火,升起炊烟,打开店门,等待客人上门。
不多时,便有早起的旅客自客栈而出,至早餐铺子买上几个烧饼或包子,边吃边赶路。
沈家杂货铺自沈父出事以来,已有好些天没有营业。
路过的人听不到半点动静,不知情的估计还以为里边没住人。
沈二郎起了个大早,瞅了眼抱着被子睡得正香的沈三郎,默默穿好衣服,准备做点早饭。
出乎意料,厨房里灯亮着,一个微胖的身影正在忙碌。
阿姐居然这么早起来了,她这几天不是身子虚,常常睡到响午才起来的么?
“阿姐,你在煮豆子?”
“嗯。”
“做什么用的?”
“包红豆包。”
锅里的红豆已有些粘稠,沈小漾用筷子夹了一颗起来,两只手指一捏,红豆便成了粉,可以加糖了。
沈小漾倒了一大碗白砂糖下去,边煮边搅拌,不多时便将收干了水的红豆泥盛起。
案板上放着发酵了一夜的面团,沈小漾分成了十来份,滚成了圆球,红豆泥也分成了相应份数,捏成一个个小团。
按扁面团,放上红豆馅,四周的面往中间提好捏紧,包子转眼成型。
红豆包全部包好后放到烤盘里,塞进烤炉。
这个时代还没有烤炉,沈家厨房的烤炉是沈小漾前两天找工匠砌的,这种原始烤炉温度不容易操控,她花了不少时间熟悉。
待到包子烤好,烤箱门打开那一刻,香味扑鼻而来,晾了会儿,沈小漾迫不及待的拿起一个包子掰开,久违的红豆清香。
“阿姐,真好吃!”
沈二郎已经塞进嘴巴,赞叹不已。
“去,把三郎、四娘都喊起来吃包子,凉了就没那么好吃了。”
“好咧。”
锅里还温着早就煮好的小米粥,沈小漾盛了四碗粥,摆好红豆包,沈家三小也洗漱完毕过来了。
三郎和四娘原本犹有些睡眼惺忪,看到包子的那一刻瞬间精神起来。
“阿姐,这就是你烤出来的包子么?”
三郎十分好奇,前几天阿姐说包子也能烤来吃,他就想知道是什么味道了。
“阿姐,这个和蒸的包子真的不一样呢。”
四娘大大咬了一口包子,红豆泥细密绵软香甜的口感分外合小女孩口味。
沈二郎默不作声,摸了一个又一个包子,红豆包不多,不赶紧吃三郎四娘就要开始抢了。
沈小漾就着小米粥吃着红豆包,内心里泪流满面,自从来到这个要啥没啥的破时空,她想吃个红豆包都得从烤炉砌起,她容易么T_T。
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