笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第6章 做豆腐（第2页）

老头子一脸不信。

夏羽根本不废话，清了清嗓子，张口便念：“新鲜耗牛棒子骨一根，新鲜牛肉一块，花椒50克，干姜皮50克，小茴香、草果和肉桂20克，胡椒15克，三奈、肉寇10克，良姜、香茅草5克，荜拔3克，还有陈皮、八角、砂仁……”

“这是一锅汤底的用料，林林总总大概30种材料。”

“如果是开店所用的大锅，材料的比例是干姜片20%，花椒18%，小茴香12%……”

夏羽还没说完，就被老头子挥手叫停。

“可以了！”

老头子转身走进后厨，“你过来！”

夏羽不明所以，跟了进去，老头子背对着他，套上围裙，“从今天开始，我教你料理。

首先，你要把中华料理店的招牌菜式通通学会。”

“没问题！”

放在以前夏羽肯定是随便敷衍，找个借口溜回房间睡觉，但现在有了厨神系统的辅佐，如果老头子倾囊相授，那他岂不是可以领悟很多食谱？

光是想想就兴奋难耐，吃货的春天来了！

“你很擅长面点，我们就从面点开始。”

老头子拿出面粉，一边讲解，一边忙碌。

夏羽听得很专注，比在学校吊儿郎当的模样认真多了。

翌日。

学到后半夜的夏羽，却在早上八点准时醒来，闭眼无论如何也睡不着了，这是暑期的第一天，夏羽只能唉声叹气爬起来洗簌。

狭窄的小院有动静，洗簌过后，站在廊道上，夏羽发现老头子早起来了，正在院子的古董石磨前像是一头老驴拖着磨盘咿呀转动，散发着扑鼻清香的白色豆浆，不断从磨盘流出，汇入木桶中。

站着看了一会，夏羽打算上去帮忙，谁知老头子忽然松开手，拎起那桶豆浆往回走，“你打清水洗一洗磨盘。”

走过时，老头子用平常的语气吩咐。

这是做豆腐还是？

夏羽脑中充满了问号。

老头子很少有自己做豆腐的时候，多数菜式用到的豆腐，都是从外边商店街买回来的，夏羽就是那个跑腿的角色。

满满的心酸，不想多提。

呃……

想到磨豆腐所用的黄豆，夏羽脸色就变了，急匆匆跑进厨房，昨晚他睡觉前特意泡了一桶的黄豆，大概5公斤，这些黄豆经过研磨去壳，浸泡几个小时就能放到磨盘磨出豆浆了。

不用说，豆浆肯定是用来制作水豆腐的。