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第186章 猫耳朵（第1页）

我喜欢吃粗粮饼干，一段时间就要买些。

这段时间我的邻居都是卖食品的一个小妹妹。

她昨天和我说她新到了货“猫耳朵”

很好吃，让我尝尝。

“猫耳朵是山西晋中、晋北等地区的一种传统风味面食，俗称“碾疙瘩”

、“碾饦饦”

、“坐碗子”

等。

猫耳朵历史悠久，与北魏《齐民要术》中讲到的“馎饦”

形似，其制形如猫耳，小巧玲珑，筋滑利口，是久传不衰的大众面食佳品。”

我第一次吃猫耳朵面食是在山东。

二十多岁那几年我都跟着大车出去跑货，配货。

让我记忆最深的就是去山东那两次。

一次是去送西瓜，一次就是现在我想说的吃猫耳朵和蜂子劫。

山东最早给我的印象就是电视剧里常见的山东大汉。

而山东的女人呢，我一直期待。

这一次来山东，最想见见山东的女人，见证她们的直率纯真的女人味。

而到那之后，猫耳朵才进入我的视野。

拉西瓜的时候我来过一次山东，但时间长了，路已经不记得了。

那时候没有导航只能一路打听着。

这次的货主拉的是大米。

我们到他家卸完货已经是半夜了，只觉得小村的宁静，柴火堆冒着驱蚊的气息还有一息余火，和我家乡一样。

其实离家并不远，却突然很想家的感觉，路旁长有塞着的炒石门和依稀可见的半截石头的房子，房子高低有层次的连接的房子和家里一样。

把我们安顿好，主人便要带我们去吃饭，他家附近有一家小吃店，没有什么特殊，和家里一样的感觉，只是店主和我们说没有米饭，只有馒头和猫耳朵。

猫耳的才一听，我吓了一跳，只听说猫肉很少有人吃，猫有九条命，可从没有人听说还专吃猫耳朵，这山东人真是了得。

没看一眼我想着就没有了食欲，独自出了店门去了。

因是半夜我不敢走远，只是坐在台阶上，望着天空遗憾，只是没有看见我所期待的。

我才坐一会，我只听满世界的猫叫声凄厉的吓人，午夜的风更觉得冰凉，冷飕飕的摇树，摇摇晃晃的小花，仿佛和我家街里长的一样的，只是他不认识我这个陌生人，此行我没有见到山东的女孩子，山东的大汉。

除了饭店收拾的工人，男老板和那养的白白胖胖的女老板娘，就只有我们这位货商了。

他的家人早已熟睡，他白净斯文，个子也不是很高，却也干净立整和我所想象的山东大汉差距很大，但人确实很热情，好客满载的山东人的风情。

我这一夜都没有睡，也没有被蚊子咬，我只看着窗前的月亮，听着人们的鼾睡声，呼噜声，天才方亮，那边卸完了货我们便要敢路了。

一路上他们都聊着那猫耳朵如何好吃美味，我用眼睛使劲儿瞪他们，真是胆子太大了，一个人吃了一盘子的猫耳朵，看着猫不给他们托梦，一路上我还在唏嘘不已那些可怜的猫儿。

后来无意中一次听人说起猫耳朵竟然是一种好吃的面食，我才哭笑不得的。

而我今天看到的食品摊上的猫耳朵又让我惊了眼，虽然我从来不喜欢吃膨化食品，而今天我对这东西到是情有独钟。